白茶茶树品种
1. 福鼎大白茶 :又称福鼎白毫,简称福大,是一种无性繁殖系、小乔木型、中叶类、早生种,是制作高品质白茶的主要原料。
2. 水仙茶树 :又称水吉水仙或武夷水仙,是一种无性繁殖系、小乔木型、大叶类、迟芽种、三倍体,适合制作高品质的白茶。
3. 群体种 :通常指用种子繁殖的茶树小叶种群体,栽培历史悠久,性状混杂,适合制作多种茶类,包括白茶。
4. 其他品种 :如华茶1号福鼎大白茶、华茶2号福鼎大毫茶、华茶3号福安大白茶、华茶5号政和大白茶等,都是适合制作白茶的茶树品种。
白茶的主要品种包括白毫银针、白牡丹、贡眉(寿眉)等。每种茶都有其独特的风味和制作工艺
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