中餐就餐礼仪常识

中餐就餐礼仪是中华文化的重要组成部分，下面是一些基本的用餐礼仪常识：

入座与座次

客人应等待主人邀请入座，并遵循长者和客人先安排入座的原则。

在正式宴会上，座位安排通常根据身份、地位、亲疏关系分坐。

餐具使用

筷子、碗、盘、碟、匙等餐具应正确摆放，筷子放在筷子架上，碗放在自己面前。

使用筷子时不要敲打碗筷，不要将筷子插在饭里。

用餐顺序

通常先上冷盘，然后是热菜，最后是甜点和水果。

注意不要将菜盘里的菜拨到桌上，不要发出不雅的声音。

餐桌行为

用餐时嘴巴不要发出声音，喝汤时不要吸。

不要当众剔牙，如有需要，应使用餐巾或另一只手掩住口部。

咀嚼食物时不要发出“叭叭”声，嘴含食物时不要与人交谈。

饮酒礼仪

饮酒时要适量，不要过量。

与他人碰杯时，杯子应低于对方。

其他注意事项

不要用手搓饭团，不要把多余的饭放进锅中。

吃炙肉不要撮作一把来嚼，湿软的肉可以用牙齿咬断，干肉就得用手分食。

用餐结束后，客人应起身向前收拾桌上盛着腌渍物的碟子交给旁边伺候的主人。

以上是一些基本的中餐就餐礼仪，遵循这些礼仪可以展现出良好的教养和尊重他人。

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