烧烤盐和普通盐有什么不同
1. 加工方法 ：
普通盐 ：通常指未经过特殊加工的食盐，如粗盐或细盐（精盐），细盐是经过去除杂质后再次结晶析出的盐。
烤盐 ：是经过高温烤制的熟食盐，一般选取优质天然海盐为原料，经过洗涤去杂、高温烤制、粉碎、加碘或不加碘、分装而成。
2. 用途 ：
普通盐 ：用于日常烹饪，如炒菜、煮食等。
烤盐 ：口感更适口，经过高温处理后，pH值呈碱性，适应了消费者对弱碱性食品的需求，有利于身体健康。
3. 特点 ：
普通盐 ：粒形较大，有时需要加入碘以预防甲状腺病。
烤盐 ：粒形较小，经过高温处理后，能有效去除原料盐中的不良微生物，使食盐更加纯净、卫生。
4. 口味 ：
普通盐 ：味道单一，主要是咸鲜味。
烤盐 ：由于经过特殊处理，口感和味道可能略有不同，有些烤盐可能会带有轻微的五香味或其他特殊风味。
5. 其他 ：
椒盐 ：是另一种常见的烧烤调味料，由盐和花椒炒制而成，具有香麻而咸的味道，常用于油炸食物沾食。
总结来说，烧烤盐与普通盐的主要区别在于加工方法和用途，烤盐通过高温处理，口感和卫生质量更高，而普通盐则广泛用于日常烹饪。椒盐是另一种调味品，具有独特风味，常用于特定的烹饪方法中
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